皆様こんにちは。
今回は、夕食付プランが始まりましたのでご紹介します。
種類は2つ！

1.≪のどぐろ・能登牛等、郷土満喫コース≫

〜お品書き〜
前菜三種　旬の前菜三種盛り合わせ
温物　鴨治部煮
焼き物　のどぐろ塩焼き
中皿　能登牛ステーキ
蒸物　小坂蓮根蒸し
揚物　富山湾白海老のかき揚げ
食事　あわびの釜めし
水物　五郎島金時カスタードブリュレ


2.≪のどぐろ、にぎり寿司コース≫

〜お品書き〜
前菜三種　旬の前菜三種盛り合わせ
刺身　北陸三種盛り合わせ
温物　能登豚角煮
焼き物　のどぐろ塩焼き
蒸物　あおさ海苔の茶わん蒸し
揚物　甘海老天婦羅
食事　握り寿司五貫　留椀


会場：旨い魚と野菜の金澤じわもん料理「波の花」（ホテル2階）
営業時間：17：00-21：30（最終入店は20：30までとなっております。）

能登牛(のとうし)は、能登の自然の中で育てられ、きめ細やかな肉質と上品な脂が特徴です。流通量も限られているため、そのほとんどが石川県内で消費されています。
のどぐろは、超高級白身魚として知られており、脂のある日本近海で獲れるお魚で、赤いダイヤとも、泳ぐ松坂牛とも言われるほど脂のノリが良いお魚です。
希少な能登牛、のどぐろをこの機会にぜひご賞味ください。