宿番号：360942
◆1日10組限定、大人の為の静かな隠れ宿〜全室スイート仕様
ヴィラ・コンコルディア リゾート&スパ-全10室だけの上質な空間-のお知らせ・ブログ
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5/1 新たなレストラン「ル・ヴァン」が誕生。
カテゴリ：新オープン・リニューアル 2009年4月18日（土）〜8月31日（月）
更新 : 2009/4/18 14:06
「ル・ヴァン」とはフランス語で“風”の意味。
まさにこの地に新たな風をふきこむべく、今までにない“函館の味”を作り出します。イタリアンとフレンチを基調としながらも、スタイルにとらわれることなく、お客様ひとり一人の好みに合わせたオーダーメイド感覚の食事をご提供。もちろん食材へのこだわりも余念がありません。毎朝水揚げされた魚介や有機野菜など北海道産、函館産の味覚をとりいれています。「食事とは心地よさも味わうもの」というシェフの信念に基づき、ランチタイムではパスタやピッツァなど、気軽に召し上がっていただけるメニューもご用意いたします。
