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宿番号:361058

穏やかな英虞湾に抱かれ寛ぐ、わがままで特別な一日を過ごす

ハイクラス

賢島駅へご到着後、宿までお電話ください。※随時送迎しておりますのでお時間指定はできかねます

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    今が旬!「赤ウニ」

    更新 : 2010/6/28 10:38

    本日は、ばさら邸が自信をもってお勧めする、
    高級食材の『赤ウニ』のご紹介です。
    春から秋が旬で、特に初夏のものは、
    最も品質がよいとされている「ウニ」。
    中でも、ばさら邸でお召し上がり頂けるのは、
    「赤ウニ」。ウニの中では最も美味とされ、
    東日本では、“幻のウニ”とまで呼ばれているとか。
    当館で扱っているのは、浜島で獲れたもの。
    浜島のミネラル分豊富な海藻類を食べて育った
    ため、身が大きく、味が濃いのが特徴。
    是非、ご賞味くださいませ。
    ばさら邸では、地元漁港でとれた新鮮な食材を
    数多く取り揃えております。
    旅の思い出に、地元ならではの食材をご堪能
    くださいませ。

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