こんにちは！フロントの河西です。
天気がどんよりしている日は涼しい場所で温かいもの食べたくなりませんか？
ラーメン・つけ麺・僕...((( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ
そう！ほうとうですよね。県民の私もふと食べたくなります。

今回は、駅に一番近いほうとう屋さんを紹介します！


甲府駅ビル内にある　「郷土料理　信玄」　さんです。
お店の名前から山梨県の味が食べれる感満載ですよねっ！


甲州名物本格煮込み 信玄ほうとう　から、おざら・おそば・天重まで様々楽しめます。


＼ほうとうはもちろん、煮込みかぼちゃ豚肉ほうとう／


ほうとうは昔からかぼちゃやきのこ、季節の野菜などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込むのが一般的

なぜかぼちゃ？なぜ味噌？と思ったことありませんか？？

戦国時代に武田信玄公が甲州に出入りした高僧（遣唐使）から伝承された陣中食で、生麺と季節の野菜を使い味噌汁の中で煮込むというもので、手間がかからず、消化も良く栄養価も高いためだそうです。

なぜなぜをつきとめていくともう武田信玄さんに聞くしか方法がないのですが、昔から変わらず受け継がれ愛されてきたことがわかるかと思います。


そして夏におすすめな　おざら

こちらも郷土料理の一つです！
ほうとうと冷や麦の間ぐらいの太さの冷やした麺を、温かいつゆにつけて食べます。
お米が尊かった時代には、夏の暑い時のごちそうとして作られました。

ほうとうは味噌ベースなのに対して、おざらは醤油ベース
味噌が苦手、熱いのはちょっとという方もさっぱり食べれますよ！！



その他セットで鮑の煮貝ごはんがあったり、サイドメニューで信玄鶏のたたき・甲州名物 鳥もつ煮・甲斐サーモンの刺身・馬刺し・甲州ワイン３種飲み比べがあったりと、山梨の名物を一気に堪能できます！

さらに山梨グリーンゾーンに認定されているため、山梨県民限定にはなってしまうのですが天そば
食べ放題セットも！
※実施期間を設定されている可能性がある為、1度お電話してみてください。


ぜひ近くに寄った際は、感染予防対策をしっかりして行ってみてください！


【郷土料理　信玄】
住所
〒400-0031　山梨県甲府市丸の内1-1-8セレオ甲府５Ｆ
電話番号
055-232-3160
営業時間
11:00-22:00

☆当館から　車で約20分！！


フロント　河西
エアコン×ほうとうやおざら最強です☆