ニューオータニイン横浜のソムリエ篠崎 弘樹。
彼がセレクトをした夏のワインフェアが本日より開始。
本当は6月1日からスタートさせたかったのですが、本日発売のワインが含まれていたため、1週間ずれてしまいました。

■夏のワインフェア
2011年6月7日（火）〜8月31日（水）

●ワイン（白） White Wine

◆エル・コト・ブランコ EL COTO BLANCO [辛口]
キリッと引き締まった、たいへんフレッシュなワイン。
豊かな味の広がりが楽しめます。
グラス \800 ポトル \3,500

◆サントネージュ エクセラント リミテ かみのやまシャルドネ2007 [辛口]
STE. NEIGE EXCELLENTE LIMITTE KAMINOYAMA CHARDONNAY2007
山形県上山市（かみのやま市）産の葡萄を使用、東北復興を支援！
旨みとフレッシュな酸味、華やかな柑橘香とほのかな樽熟成香のハーモニーが絶妙です。
グラス \950 ポトル \4,300


●ワイン（赤） Red Wine

◆エル・コト・ティント EL COTO TINTO [ライトボディ]
ソフトな口当たりが心地良く、飲みやすさが魅力のワイン。
スグリの実やヨーグルトなどの豊かな香りが味わいを深めます。
グラス \800 ポトル \3,500

◆サントネージュ エクセラント リミテ かみのやまカベルネ・ソーヴィニヨン2007 [ミディアムボディ]
STE.NEIGE EXCELLENTE LIMITTE KAMINOYA CABERNET SAUVIGNON2007
山形県上山市（かみのやま市）産の葡萄を使用、東北復興を支援！
やわらかな熟成感に葡萄のアロマが包み込まれ、かつスパイシーな風味が調和しています。
グラス \950 ポトル \4,300