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施設のおすすめ
☆ おみやげに ☆
更新 : 2010/7/1 15:47
観音寺といえば 昔から海産物は有名でした。当館のおみやげ物コーナーでは、観音寺で創業して今年で６０周年を迎える志満秀のえびせんべいがとっても有名です。
志満秀のほとんどのえびせんべいには赤小えびが使われている海老です。このえびせんべいはまるごと食すことができるので栄養価がとても高く、海老本来のうま味や風味をそのまま引き出してます。
中には、高級食用海老の車海老を使ったおせんべいもありますよ。（高価ですけど）m(._.*)mﾍﾟｺｯ
上品な甘みに欠かせないのが「和三盆」やミネラル豊富な「三温糖」を使い分けたり、塩は、中国の塩の湖（塩湖）から生まれた自然塩を選んだりと 使うものすべてにこだわってます。
私自身は遠方へ出向いて行く時は、上品な味で喜ばれる。しかも持って行くのに軽い (^w^) ｸｽｸｽ えびせんべいを選びますね。
