宿番号:362465
〜初雪の献立〜 季節ごとに変わる旬の会席料理
更新 : 2013/12/10 10:51
〜初雪の献立〜
先附 生湯葉とずわい蟹 生姜餡掛け
前菜 才巻海老にぎり 茄子蒲焼風
鮑茸磯辺揚げ 唐墨大根
花豆コーヒー煮 牛蒡チップ ムール貝トマトソース
御椀 大蛤沢煮椀
焜炉 和牛とレタスの味しゃぶしゃぶ
造里 本鮪 鮃 水蛸 妻一色
焼物 鰤照焼
あしらい はじかみ
蒸物 雲子玉蒸し
煮物 上州豚治部煮
里芋 粟麩 人参 銀杏 焼葱 赤パプリカ エリンギ
食事 秋田小町御飯 赤だし 漬物
甘味 黒豆もち 黒蜜 苺(やよい姫)
奈良屋 料理人 柳田栄次
※仕入れ等により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
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