宿番号:362465
草津温泉 奈良屋のお知らせ・ブログ
〜立春大吉の献立〜 季節ごとに変わる旬の会席料理
更新 : 2014/1/30 13:34
〜立春大吉の献立〜
小鉢五種 子持昆布 田芹
白子蒸しジュレ若布
菜の花昆布〆
河豚塩辛
梅なめ茸焼ささ身
御椀 白味噌仕立 蓮根万頭 鰤 軸三つ葉
造里 本鮪 鯛松皮 青利烏賊 妻一色
焜炉 和牛鍋(醤油 塩麹)
揚物 福からあげ 青唐 檸檬
酢物 帆立貝とトマトのカルパッチョ
焼魚 鰆けんちん焼 あしらい
煮物 金目鯛煮付け 野菜炊き合わせ
食事 白御飯 赤だし 漬物
甘味 和三盆ぷりん 珈琲花豆
奈良屋 料理人 柳田栄次
※仕入れ等により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
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