宿番号:362465
草津温泉 奈良屋のお知らせ・ブログ
〜桜咲き月の献立〜
更新 : 2016/5/18 17:24
〜桜咲き月の献立〜
◆先附
芹と鶏肉の沼田
◆八寸
桜花豆富、蓮花若寄せ、紅うけ独活、稚鮎木の芽焼き
烏賊蕨、土筆白酢和え、菜の花サーモン
◆御椀
若筍豆富、一文字大根
花人参、木の芽
◆造里
本鮪、鯛、甘海老、帆立、妻いろいろ
◆焜炉
わらび鍋
上州牛、蕨、キャベツ、笹葱、たらの芽
◆炊き物
筍土佐煮、赤城鶏活部炊き、ふき青煮、桜ふ
◆羹
桜道明寺玉〆、鼈甲餡
◆止め肴
鰆桜花〆、独活、椎茸、アボガト
ラディッシュ、黄身酢シート、土佐酢
◆食事
御飯、赤出汁、香の物
◆甘味
苺羊羹、オレンジ
奈良屋 料理人 柳田栄次
※仕入れ等により、献立が代わることもございます。
何卒、ご了承くださいませ。
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