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この時期のお菓子☆
更新 : 2011/5/6 10:21
皆さまこんにちわ。
今日は、この時期の鹿児島のお菓子を紹介します。
「あくまき」
皆さまのお住まいの所では、｢ちまき｣ と言うのでしょうか？
鹿児島では、｢あくまき｣と言います。
｢あくまき｣は、子供の日に作ります。
木灰のアクから汁をとって、この汁で煮込むために、この名前がついたとか。
きなこや、黒蜜、砂糖をかけて食べます。
私のオススメは黒砂糖です。
常温で食べるものですが、冷やして食べた方が、
独特のえぐみが弱くなって食べやすい気がします。
この時期の鹿児島の味、いかがでしょう（＾−＾）関連する周辺観光情報
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