日本海一望奥伊根温泉　大人の隠れ宿　油屋別館　和亭のブログ一覧

地元漁師が水揚げしたばかりのおこぜを、贅沢に唐揚げにしました。 おこぜ特有の繊細な身は、揚げると旨みが凝縮され、他のお魚とは一味違う独特の風味が楽しめます。 サクサクとした衣と、ほろほろとほどける身の...

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湯気とともに立ち上る豊かな磯の香り。蓋を開けた瞬間、ふっくらと炊き上がったご飯に、ぷりぷりの牡蠣の旨みがじんわりと染み込んだ、季節限定の釜飯です。 今が旬を迎える新鮮な牡蠣を贅沢に使用し、その濃厚な...

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伊根町の夏の風物詩「伊根花火」は毎年、沢山の和亭の常連様から楽しみにしていただいております♪ 令和7年8月30日（土）、例年通り伊根町七面山駐車場付近での開催が予定されております。 和亭からは伊根花火を舟...

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長期連休のゴールデンウィークは家族や恋人・友人とゆっくりのんびり温泉宿で過ごしませんか？ 満室になっておりましたゴールデンウィーク♪ キャンセルにより空室が出ております！！ 今年のゴールデンウィークは...

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京都府伊根町にひっそりと佇む「のろせ海岸」は、息をのむほど美しい自然が織りなす秘境です。 穏やかな伊根湾の奥に抱かれるように広がるこの海岸は、透明度抜群の海と、どこまでも広がる青い空が一体となり、ま...

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夏の期間限定！京都・伊根町でしか味わえない希少なブランド岩牡蠣「夏珠」をメインとした特別な宿泊プランをご用意いたしました。 濃厚でクリーミーな味わいが特徴の「夏珠」は、まさに夏の海の宝石。 口にした...

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和亭は伊根の海の幸はもちろんですが、京都牛という丹波の風土で育て上げたブランド牛肉もお楽しみいただけます♪ いかがでしょうか？この美しい葉紋様に広がったサシの入り方は！ 1300年代よりある和牛書の「国牛...

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ゴールデンウィーク、せっかくの長期連休は大切な方と、奥伊根温泉の露天風呂付き客室で過ごしませんか？ 満室御礼だったゴールデンウィークに、キャンセルによるわずかな空室が！ 今年のGWは晴天が期待できそう...

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福知山の才ノ神の藤公園では5月になると美しい藤の景色がお楽しみいただけます。 樹齢は1200年を超える老樹で京都府の天然記念物でもあります♪ 神秘的な姿の藤が彩る5月の旅行はいかがでしょうか。 ◆奥伊根温泉...

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浦島太郎伝説が色濃く残る伊根の海で、シーカヤック体験はいかがですか？ 綺麗な海面を滑るように進みながら、 浦島太郎が竜宮城へと赴くような思いを馳せながらのシーカヤック は、 日常を忘れさせてくれる特別...

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京都府の北部、日本海に面した丹後地方にひっそりと佇む「丹後松島」。 穏やかな内海に大小さまざまな奇岩や緑の島々が点在するその風景は、まるで絵画のように美しく、訪れる人々を魅了します。 その名の通り...

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春の京丹後を彩る花の寺、如意寺。 特に見事なのは、境内を鮮やかなピンク色に染め上げるミツバツツジです。山門をくぐり抜けると、まるで花のトンネルのような光景が広がり、訪れる人の心を優しく包み込みます。本...

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日本海の豊かな恵み、京丹後で獲れた新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた逸品です。 特に丹後ぐじは、その美しい姿そのままに活け造りにいたしました。 その美しい白身は、上品な甘みと繊細な旨味が口の中に広がりま...

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京都府与謝野町に位置する「道の駅 シルクのまちかや」は、日本を代表する絹織物「丹後ちりめん」の産地ならではの魅力を発信する道の駅です。 館内には、美しい光沢と独特のシボを持つ丹後ちりめんを使ったおし...

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京都府与謝郡与謝野町に位置する加悦双峰公園は、標高約300メートルの双峰山山頂に広がる自然豊かな公園です。 その名の通り、二つの峰を持つ山頂からは、蛇行する由良川の流れ、丹後ちりめん街道の町並み、そして...

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宮津市の世屋高原にございますしおぎり荘さんでは化石堀り体験を行っております！ 貸出のバギーで化石採掘のできる場所まで移動できます♪ 自然豊かな丹後半島では1600万年前の地層から出る化石が歴史を感じさせて...

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京丹後市の碇高原牧場では牛を始めとする多くの動物が飼育されています。 美しい芝生が広がる中でステーキハウスでお食事することもできます♪ 特にステーキはとっても柔らかくて、ハウスの自家製ソースがとっても...

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オニカサゴは刺身だと淡白めの繊細な味わいですが、煮付けにするともうひとつの特徴が出てきます！ 良く煮込まれたカサゴはその骨や髄などのアラの個所からしっかりとした旨味が出てきます♪ 身がふわふわとろとろ...

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京丹後市の弥栄町にございますOrganic Cafeてんとうむしばたけさんでは自然豊かな土地に囲まれた畑での収穫体験を行っております。 丹後の土壌は栄養豊かでしっかりと一年を通して乾燥しない気候だからこそフレッシ...

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京都府与謝野町にひっそりと佇む雲岩公園は、その名の通り、雲海のように広がる景色と、自然が作り出した奇妙な形をした巨岩群が織りなす神秘的な空間です。 標高約325mに位置する展望台からは、与謝野平野や阿蘇海...

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イシダイは伊根で釣りをしたことある人ならばよく強い引きと鮮やかな縞模様が印象的なのでご存じかと思います！ 大きくなって縞模様が消え始めると口元が黒くなってきて身質がググっとよくなるクチグロの時期は高級...

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当館の丘に広がる桜並木が、今まさに満開を迎えています。 青空の下、淡いピンク色の花々が風に揺れる様子は、息をのむほどの美しさ。 散策路を歩けば、桜の甘い香りに包まれ、春を感じられます。 ベンチに座って...

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春の訪れを告げる、旬の野菜たちを丁寧に揚げました。 それぞれの野菜が持つ自然の味わいを、薄衣で閉じ込めた精進揚げです。付け合わせは、天橋立ワインを使用した特製の赤ワイン塩。 華やかな赤色と、ほんのりと...

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宝泉寺は、京都府宮津市に位置し、春になると、境内には美しい桜が咲き誇り、訪れる人々を魅了します。 宝泉寺の境内には、ソメイヨシノやシダレザクラなど、様々な種類の桜があり、境内から見下ろす宮津湾と桜のコ...

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大内峠一字観公園は、日本三景の一つである天橋立を望むことができる公園です。 天橋立四大観の一つに数えられており、展望デッキからは、天橋立が横一文字に見える絶景を眺めることができます。 公園内には、展望...

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岩王寺は、京都府綾部市にある真言宗の寺院で、茅葺屋根の美しい本堂と仁王門が特徴です。 平安時代の天暦3年（949年）に空也上人によって創建されたと伝えられています。 寺の名前は、寺の奥から産出した石で作っ...

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伊根町観光案内所では伊根町の観光案内の他にも、伊根の住民の方が作られた手作りのお土産物を多数販売しております。お土産品は絵はがきや、舟屋をモチーフにしたマスキングテープ、また伊根町で獲れた野菜を使用し...

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光明寺二王門は、聖徳太子の創建と伝えられる光明寺の麓に、鎌倉時代の宝治2年（1248年）に建立されました。 京都府北部の建造物としては唯一の国宝に指定されており、その荘厳な佇まいは見る者を圧倒します。 鎌...

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立岩のすぐそばにある大成古墳群は歴史的な重要性はもちろんですが、春になる花畑が見れますよ♪ 浜大根がちょうど4月から5月にかけて咲くのでうす紫色の花畑が出来上がります。 近くには立岩もあって写真映えしま...

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乙味渓流荘は、京都府綾部市の豊かな自然に囲まれた渓流釣り場です。初心者からベテランまで、誰もが気軽に釣りを満喫できるスポットとして人気を集めています。 澄み切った清流には、アマゴやニジマスが泳ぎ、釣り...

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