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日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
肉厚ジューシーな「丹後とり貝」を召し上がれ!?
更新 : 2012/6/30 9:26
丹後とり貝は、通常のとり貝よりもサイズが大きいのが特徴なんです(*^_^*)
通常は、春までのとり貝ですが、丹後とり貝は丹後の穏やかな海の中で、夏以降もプランクトンをたっぷり食べて、驚くほど大きくなります。
大きくなると大味になるかと思われがちですが、丹後とり貝は、やわらかく、甘みが深くなりとっても美味しいんです(^o^)/
一度食べたら病みつきになってしまうかも!?
※丹後とり貝は予約時にお承っております。事前に申し付け願います。
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