宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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これは美味い！！セコガニの別注承ります☆彡
更新 : 2012/11/7 18:22
セコガニとは、松葉ガニの雌のことです。
セコガニは甲羅の幅が７〜８cm程で成熟し産卵するため脱皮しなくなるため、大きさは雄の松葉ガニよりかなり小さめなんです。
セコガニは、外子と内子があるのが特徴です。
外子は、お腹に溢れるように抱いている卵のこと。食感はプチプチしています。
内子は、お腹の中にある卵巣のことで、オレンジ色した固まりで、独特の風味があり熟成されたチーズのような食感です)^o^(
セコガニの外子と内子を美味しい地酒と一緒にお楽しみ下さい。
※前日までにご予約願います。
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