宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
海の京都の雲丹はいちばん甘い!香りも味も最高に上品
更新 : 2013/8/3 20:08
「丹後の雲丹はいちばん甘い!いちばん上品!香りも味も最高!いちばん旨い」
ウニ好きの料理人がこぞってそう言うんだから間違いない。
丹後のアカウニは、口に入れた瞬間にふわっと鼻に抜ける甘い香りと濃厚な味が特徴!!
油屋別館 和亭で至高のウニをご賞味くださいませ!
赤ウニは鮮度を保つのが難しく希少価値が高い食材です。
漁模様によってはご用意できない日もあります 。
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