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日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
知る人ぞ知るこっぺ蟹〜間人のセコ蟹を舌鼓!〜
更新 : 2013/11/8 18:56
松葉かにの雌「こっぺ蟹(セコ蟹)」は、小さいながら身づまりの良さが特徴です。
甲羅の内外に持っている卵、内子と外子が最大の魅力☆
こうして職人が1匹ずつ食べやすいように身だししていきます。
知る人ぞ知るこっぺ蟹もどうぞ!
※お1人様別途1575円でご用意しております。
※前日までにご予約願います。
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