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日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
ゴロゴロ〜ピカッー!!〜鰤起こし〜
更新 : 2013/12/6 21:16
『鰤起こし』
12月に入り、寒鰤漁の時期に鳴る雷をいいます。
海の京都・伊根町ではもう鰤起こしが何度もなっています。
この前まで暑い夏だと思ったのに季節の変わるのが早いですね。
伊根の鰤は上品に脂がのっております。
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