宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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油屋オリジナル「なごみ餅」〜幻の小豆・薦池大納言〜
更新 : 2014/2/17 20:48
奥伊根温泉 油屋オリジナル和生菓子「なごみ餅」。
町内で栽培され「幻の小豆」とも言われる「薦池(こもいけ)大納言」をふんだんに使った和菓子「なごみ餅」。
薦池大納言は、標高約３００メートルの同町薦池地区で約６０年前に栽培が始まり、一般の小豆より２割ほど粒が大きく、形や香りも良いとされています。
栽培農家は約２０人で畑も広くなく、生産量は年間約１トンにとどまります。
大納言のこしあんで餅を包み、頂上には大納言の粒を添え、甘さは控えめで上品な味わいとなっています。
「油屋別館 和亭」Facebookページ
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