宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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のどぐろファンにはたまらない一品♪
更新 : 2014/11/3 21:13
本日はのどぐろの塩焼きの紹介です。
のどぐろとは、口内が黒いことから由来されているそうです。
のどぐろの身は脂が多く、刺身、煮付け、干物などんな調理方法でも美味しく頂ける高級魚です。
シンプルに塩焼きにする事によってのどぐろの美味しさが引き立ちます♪
続きは当館で・・・
海の京都の旬にめぐり合えるお宿〜油屋別館 和亭〜
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