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オイスターマイスター厳選☆伊根の岩ガキのバター焼き
更新 : 2016/7/26 18:06
オイスターマイスター(牡蠣のソムリエ)厳選した「伊根の岩ガキ」♪
今日はお客様から「岩牡蠣のバター焼き」をオーダーいただきました。
バターの香りが食欲をそそります。
バターの香りの後には、岩牡蠣の濃厚な旨み・・・
白ワインもいいですが、地酒「京の春(山廃仕込)」にあわせていただきたい一品です。
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