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パリッと焼きあげたのどぐろは当館で・・・
更新 : 2016/7/27 20:44
本日の焼き物は、世界のトップテニスプレイヤー錦織選手が大好きな「のどぐろ」(アカムツ)です。
ノドグロ(赤ムツ)は、「幻の魚」や「白身のトロ」とも称される高級魚。
本日はシンプルに塩焼きで・・・
パリッと焼きあげたのどぐろは、白身魚なのに、上質な脂がのっていて旨みがぎっしり詰まったとても美味しいお魚です♪
美肌の湯と旬の食材で癒しの旅はいかがですか♪
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