宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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漁火を眺めながら伊根の魚介に舌鼓・・・
更新 : 2016/12/20 20:24
本日のお造りは
「間人ガニ、ヤリイカ、ヨコワ、鮃」の四種盛りです。
本日の一押しは、伊根町では冬イカと呼ばれる「ヤリイカ」です。
新鮮な、身はキラキラと透きとおり、目はメタリックグリーンとブルーの間を行き来し、目まぐるしく色を変え、その美しさはクリスタルの宝石のようです。
当館敷地内の生け簀から甘さ、旨味がぎゅっと詰まった、「イカ＝白い」の常識を覆す、本物のイカが和亭にあります。
漁火を眺めながら伊根の魚介に舌鼓・・・
お魚の本来の深い旨み、そして味わい
きっと満足すること間違いなし！！
続きは当館で・・・
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