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囲炉裏の日の「海の京都」伊根町の風景です♪
更新 : 2017/1/16 9:36
1月16日、囲炉裏の日の「海の京都」伊根町の風景です♪
今朝も料理長自ら新鮮な魚介を求めて港へ!
水揚げされたものを直接仕入れるので鮮度は「☆☆☆☆☆」です。
現在、積雪のため、京都縦貫自動車道(京丹波わちICから京丹後大宮ICの間)、舞鶴若狭自動車道(三田西ICから小浜ICの間)、冬用タイヤ等の装着が必要です。
海の京都・伊根町は、今現在、舟屋の里公園で約21センチの積雪となっています。
お気をつけください(^^)/
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今日も料理長自ら旬の食材を求めて漁港へ!
伊根町では、伊根、新井、泊、浦島、本庄の5漁港を基地にして、大型定置網漁のほか、養殖、一本釣り、延縄(はえなわ)漁、刺網漁、採貝藻漁業などが営まれています。
年間の総水揚は3,036トン(平成22年度)で、京都府下で水揚げされる水産物の約25%を占めています。
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