宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
◆丹後の春の風物詩”いさざ漁”
更新 : 2017/3/16 19:06
丹後の春の風物詩”いさざ漁”が始まっています。
生きたままのシロウオを二杯酢や黄身醤油でそのまま食べる踊り食いが代表的ですが、今日は、うま煮でご用意させていただきました♪
いさざは、体長4〜5センチのハゼ科の「しろうお」のことで、 春になると産卵のために、川を遡上してくるところを捕まえます。
このいさざ漁をしている姿が見られ、そのピチピチしたかわいい「いさざ」たちの姿が見られ始めると、まだは肌寒く、時より小雪が舞うことのある3月初旬でも、春が来たなあ。。。としみじみ感じることができます♪
続きは当館で・・・
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