宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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◆ドドォーン！と広がる磯の香りと岩ガキの甘み♪
更新 : 2017/5/25 9:08
数々のテレビ番組等で紹介されて、ご好評頂いております和亭の「岩ガキ会席」。
当館で使用する岩ガキは、牡蠣のソムリエ（オイスターマイスター）が目利きした伊根の岩ガキを使用しています。
一般的な真牡蠣が冬場に最盛期を迎えるのに対して、伊根の牡蠣は春から夏にかけてが旬とされており、ずっしりとした重みと肉厚でミルキーな臭みのない味わいが特徴です。
選び抜いた上質な岩牡蠣ですので、きっとご満足いただけると思います。地元水揚げの新鮮な地魚のお造りと岩牡蠣を使用したボリュームたっぷりのコースをお部屋食でお楽しみ頂きます。
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