宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
◆表面はパリッと!白身ふっくら!脂の甘みと奥深い味
更新 : 2017/6/13 19:27
◆表面はパリッと!白身ふっくら!脂の甘みと奥深い味
炊きたての白飯、味噌汁、卵、干物、香の物・・・。
日本の旅館の朝御飯をとことんこだわって、設えました。
自家製干物は、前日水揚された魚を干物にし、翌朝、表面はパリッと、身はふんわりと、焼きたてをご用意させていただきます。
本日ご用意した「連子鯛」は鯛の中でも脂があり色鮮やかで、焼くと、表面はパリッと、白身がふっくら、脂の甘みと奥深い味がご堪能いただけます♪
続きは当館で・・・
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