宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
◆小さな伊勢海老「鬼エビ」
更新 : 2018/3/8 8:12
小さな伊勢海老と表現さえることもある程、しっかりとした歯ごたえの楽しめる海老「鬼エビ」が入荷しました!
最近資源が激減し、漁獲量が少ない為、市場には出回りにくく地元での消費がほとんど。
殻がトゲだらけで強面な見た目ですが、甘み・旨味は濃厚の一言に尽きます。
しっかりとした歯ごたえとミルキーで甘い身。プリッとした身は絶品です。
続きは当館で・・・
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