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日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
◆マイクロナノバブルで間人ガニの鮮度保ちます!
更新 : 2020/3/16 16:27
シャワーヘッドやお風呂のCMでもお馴染みの世間で注目の「マイクロナノバブル」。
そのマイクロナノバブルの技術を水産物の鮮度維持にも活用したのが、当館で扱っている「間人ガニ」です。
漁船内の生け簀にも当館とお取引している仲買人さんの生け簀や運搬車にもこの装置が取り付けられており、蟹にとっては、ストレスなく快適な状態で、当館へ毎日届けられています。
この水槽は、捕獲後の蟹に、人間の目に見えない不純物を除去したクリーンな海水を提供し、魚貝類のストレスの解消にも繋がっており、カニにとっては、至れり尽くせりの状態を保っています。
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https://www.nagomitei.com/
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