宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
◆伊根ブリをしゃぶしゃぶ・・ ・
更新 : 2021/11/7 9:23
冬の味覚の王者「松葉ガニ」とならび、海の京都の冬の味覚の代表とされるのが「伊根ブリ」。
成長とともに呼び名が変わる出世魚です。
薄切りにされたブリを、さっとダシ汁にくぐらせてしゃぶしゃぶなどでお召し上がり頂けます!
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