宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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◆幕府への献上品にもなった伊根〇〇！！
更新 : 2021/11/30 15:13
脂ののった鰤（ブリ）♪
お造りや焼き物もいいですが、やっぱりブリをつかったしゃぶしゃぶは外せません！！
実は伊根町のブリに関する歴史は古く、江戸時代までさかのぼります。
当時は鰤株（ぶりかぶ）という仕組みがあり、その株を持っていなければブリを取ることは出来ないほど、非常に強い利権でした。
それほどまでに美味しいブリは幕府への献上品ともなったほど！！
富山県氷見とも並び称されるほど絶品の伊根町のブリ。
お出汁にさっと通すことでぶりの甘味が口いっぱいに広がりますよ♪
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