宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
◆旬を向かえたとり貝!
更新 : 2022/5/26 20:50
一般的なとり貝に比べ肉厚な身の「丹後とり貝」は、プリップリの食感が魅力。しっかりとした歯応えがありながら、硬くはない絶妙な弾力、そして味の特徴はなんといってもその甘み。噛めば噛むほど貝そのものの甘さと香りを感じることができ、濃厚な風味はまさに王者の風格。お造りに炙りとお好きな食べ方でお食べいただくことが出来ます。丹後とり貝は、鮮度の良いものをご用意しますので、ご宿泊日の2日前の21時までにご注文くださいませ。続きは当館で・・・
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