宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
◆本日の一品「鰆のポワレ」
更新 : 2024/9/23 19:29
和亭では、通常の和食の会席料理コースに、フレンチのお皿も副料理長よりご用意させていただいております。
今日は、伊根で水揚げされた鰆を使った「鰆のポワレ」。
鰆は、皮がカリカリで、身は驚くほどしっとり。
地元京野菜のソースが鰆の旨味を引き出す逸品です。
続きは当館で・・・
◆奥伊根温泉 油屋別館 和亭 ◆
【公式HPはこちら】https://www.nagomitei.com/
京都府与謝郡伊根町字津母570
電話受付時間:10:00〜19:00
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