みなさまこんにちは！

ホテルインターゲート金沢の宿ブログを
ご覧いただきましてありがとうございます。

肌寒い日が続いておりますが
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

さて、脂と旨味たっぷりのとろけるような舌ざわりが特徴的な

名物の「のどぐろ」は1年を通して味わうことができますが

金沢では晩秋から冬が最もおいしい時期とのこと！

調べてみると、のどぐろが獲れる地域によって
旬とする時期が異なり
新潟産ののどぐろは産卵期の夏がおいしい時期といわれているそうです。


季節を問わず美味しく食べることが可能な「のどぐろ」。
金沢にお立ち寄りの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

当館から徒歩圏内、
季節の魚を使用した「お刺身桶盛り」が押しの
居酒屋　花組もおすすめです♪

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▼店舗情報

居酒屋　花組

石川県金沢市木倉町１−５

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それではまた来週もよろしくお願いいたします。

ホテルインターゲート金沢