宿番号：362838
【絶景温泉】露天風呂からの眺め最高≪新潟≫山海の幸◎料理自慢♪
瀬波ビューホテル＜絶景の日本海を愛でる＞獲れたて海鮮を大満喫のお知らせ・ブログ
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ホテルの鮭塩引き街道
更新 : 2010/11/26 19:11
今日はたくさんの鮭が遡上していたそうで、三面川（みおもてがわ）へ見に行かれたお客様がとても喜んでいらっしゃいました。ホテルでも塩引き鮭を軒先に吊るしました。向こう側には、昨年吊るした鮭が、酒浸し用にちょうどよく仕上がっています。一年吊るしたものは酒浸しに、今年獲れたものは塩引きにして、ホテルでもご提供しています。追加料理にもありますので、鮭の町村上の味をぜひどうぞ。
