宿番号：362838
【絶景温泉】露天風呂からの眺め最高≪新潟≫山海の幸◎料理自慢♪
瀬波ビューホテル＜絶景の日本海を愛でる＞獲れたて海鮮を大満喫のお知らせ・ブログ
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おいしいお魚を食べに新潟へ行こうか
更新 : 2011/12/10 12:12
写真のお魚、おいしそうでしょう？調理場スタッフに、人気のあるメニューなので、紹介したいことを伝えたのですが、「ふつうの煮つけだよ」と。そうは言っても…「秘伝のレシピとかあるでしょう？」とさらに聞いてみたのですが、ニヤッと笑っておしまい。
調味料は「しょうゆ、みりん、さとう、しょうが」、それに「ごぼう」を一緒に煮ること、最後に「ネギ」と「あおみ」を添えて出来上がり。ということは、やっぱり素材のお魚が新鮮でおいしいから、お召し上がりになったお客様からの評判も上々なのかもしれませんね。
このお魚の煮つけは、「秋冬の波まかせプラン□選んで楽しいメイン料理♪」の夕食メニューにあります。メイン料理を「ズワイガニ」もしくは「にいがた和牛と茸の鉄板焼き」から選べて、その他に、このお魚の煮つけ。もちろんおなかいっぱいになること間違いなしです。関連する周辺観光情報
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