宿番号：362838
【絶景温泉】露天風呂からの眺め最高≪新潟≫山海の幸◎料理自慢♪
瀬波ビューホテル＜絶景の日本海を愛でる＞獲れたて海鮮を大満喫のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
冬の新潟グルメ オススメは“村上名物の大粒イクラ”
更新 : 2019/12/13 17:47
【新潟 冬のグルメ満喫旅行】
新潟の冬のオススメは、何と言っても「海のルビー いくら」で決まり！
越後村上の鮭文化がここに凝縮！と言っても過言ではない新潟の冬の味。
真ん丸で可愛いオレンジ色のイクラの一粒一粒を口に頬張ると・・・
弾力有る皮がプチップチッと口で弾け、中からトロ〜っと濃厚な旨みが溢れ出す。
イクラの一粒一粒が「大粒で濃厚な味わい」なのも新潟産の特徴です！！
あっつ熱ご飯とイクラの織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみ。
鮭ハラコ飯を楽しみたい方は、ぜひ新潟へ！
白いご飯にプチプチイクラを“ドッサリ載せて”食べる「イクラ丼」もオススメ！！
で・す・が！！
なんといっても「鮭の出汁」で炊き込んだ飯と“親身＝鮭”と“ハラコ＝いくら”載せて
出来る「鮭ハラコ飯」は冬の新潟の逸品。
