瀬波ビューホテル＜絶景の日本海を愛でる＞獲れたて海鮮を大満喫のお知らせ・ブログ

「これを食べずして新潟を語るなかれ！」 と自信を持ってお出しできる【新潟の極上品】をご用意致しました♪ 『佐渡産本マグロのトロ』を始め、『真鯛』、『無農薬コシヒカリ』まで。 “お米のひと粒ひと粒”に...

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「新潟といえばやっぱりお魚♪」「いやいや、和牛も美味しいらしいよ☆」 「えぇ〜っ、どっちのが美味しいの？」 　　　　⇒⇒『その疑問、解決してみませんか？』 新潟自慢の逸品＜海鮮のど黒鍋＞と＜にいがた...

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コリコリの『鮑♪』、まろやかな『にいがた和牛♪』 やわらかあま〜い『のど黒♪』、ほくほくの『本ずわい蟹♪』 料理長おすすめの「下越の逸品」を メイン料理として“お好みで楽しめる”【メインを選べる会席♪...

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冬にしか、味わえない味がある。 冬だからこそ、出逢える“極上の美味”がある。 『寒ブリ』『ズワイ蟹』『いくら』 この時期おススメの食材を【四種の逸品】としてご提供！ 当ホテルでしか味わえない“冬を喰...

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豊富な種類の魚が育つ日本海 春夏秋冬、“一年に一度しか出逢えない幸”があります 「旬の味を心ゆくまで」と、料理長自ら提案した【旬の味覚堪能プラン】 身も心も満たされ温まる“冬の旨み”をじっくりと♪ ...

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海にも大地にも恵まれた、ここ新潟には“美味しいもの”がい〜っぱい！ 沢山ある美味の中から 「新潟に来たなら、これだけは食べてほしい！」という『３つの珠玉』をご用意♪ “食の宝庫”が誇る【新潟三大美味会...

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「旅行に来たのだから“ここ”の美味しいものが食べたい！」 という方に・・・♪ ＜＜＜ ご当地食材食べ尽くし☆Level.１♪ ＞＞＞ おススメ食材『蟹』『鮭』『イクラ』『コシヒカリ』を使った【瀬波堪能プラン♪...

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「旅行に来たのだから“ここ”の美味しいものが食べたい！」 という方に・・・♪ ＜＜＜ ご当地食材食べ尽くし☆Level.１♪ ＞＞＞ おススメ食材『蟹』『鮭』『イクラ』『コシヒカリ』を使った【瀬波堪能プラン♪...

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「いろいろ回って食べたいけど、時間が・・・」というお客様のために☆ 7市2町3村の「下越地方」から “選りすぐりの食材” を取り揃えました！ 『新鮮活鮑♪』『ほくほくズワイ蟹♪』『やわらか新潟和牛♪』 ...

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「雪道運転は無理だけど、冬の日本海って一度見てみたいな…。」 首都圏方面から新幹線で新潟駅へ、そこで特急いなほに乗り換えて50分。村上駅までは、ホテルのスタッフがお迎えに行きます（午前9時から午後6時ま...

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コロプラファンのみなさん、新潟は制覇しましたか？ 先日も宿ブログで紹介しましたが、新潟の逸品を扱うコロプラ店「山崎糀屋」のお話です。ここで購入した「うんまいな」で、早速お料理をしてみました。といって...

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3月から夏休み直前まで予約できるようになりました。 3/1〜4/3まで「城下町村上 町屋の人形さま巡り」が開かれるほか、3月末からは徒歩30分のお散歩コースにカタクリの群生があります。 また、首都圏より少し遅...

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お正月休みをいかがお過ごしですか？お餅もおせちもこの季節だけですから、ダイエットは後から考えることにして、今は食べちゃいましょう！ さて、「寒くてお正月はどこにもいかないで、寝正月でーす」というみな...

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姉妹店の湯元 龍泉の年末年始イベントも決まりましたので、一覧にしてお知らせいたします。ぜひご参加ください。 12月31日 22:00　お部屋　年越し蕎麦　お申込み受付19:00まで 1月1日 7:00　朝食会場　お神...

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年越しそばは毎年、お召し上がりになりますか？Wikipedia-年越し蕎麦によると、由来にはいくつか説があるようですが、「細く長く達者に暮らせることを願う」という説が好きです。 今年も、大晦日にご宿泊のお客様...

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フロントロビー階にあるラウンジで、毎年正月三が日に、書初め広場を設けています。お泊りになられたお客様に、ご自由に利用していただいています。書初め合戦を行って、審判役はおばあちゃまというご家族や、パパが...

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先日「元旦餅つき＆お餅の振る舞いが決まりました」をお知らせしましたが、続いてもうひとつ、お正月のイベントが決まりました。お正月三が日は、朝食会場でお神酒を振る舞います。もちろん、村上の地酒です。村上か...

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前回のブログ記事「新年を迎える準備スタート」では、「やっぱりお餅つきはやりたいなー！」と、つい本音がポロリと出てしまいました。でも、言ってみるもので、このお正月もお餅つきをやることに決まりました。やっ...

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今年3月に開通した村上瀬波温泉ICですが、アクセス道路の開通が遅れて、瀬波温泉方面へは遠回りとなっていました。工事が終わり12月23日午後2時に、アクセス道路が開通することになりました。 開通から12月30日ま...

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初めてコロカ店に行きました。もじもじしながら話をしてみたら、「コロカさんなのね！」とお店の女将さんに言われました。コロプラファン専用の雑記帳を見せていただきました。「北海道から来ました！」とか、「再訪...

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震災があってから、ホテル館内でも節電や省エネに努めてきました。大浴場のカランを、新しいものに替えました。これまでは、止めたつもりなのに、お湯がちょろちょろなんてこともありましたが、今度のカランは大丈夫...

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あまりにもきれいな青空に、昨日は鮭塩引き街道へ立ち寄ってきました。鮭の遡上がひと段落して、村上では各家庭で塩引き鮭を作る時期になりました。約1か月間、軒下にぶら下げて、お正月のご馳走にします。村上の風...

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同じ瀬波温泉内に、野天風呂 湯元 龍泉があり、ホテルからは車で5分弱です。海は見えないのですが、龍泉には大きな露天風呂があります。最近サウナもできましたので、瀬波ビューホテルにご宿泊の場合には、ぜひ、姉...

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写真は昨年の様子ですが、今年も瀬波温泉海岸で、ハワイアンフェスティバルが開催されます。海岸の特設ステージで、ゆったりとしたフラダンスを見ていると、気持ちは日本を離れて海外です。ステージのほかにも、ハイ...

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ゴールデンウィークも終わり、気温も上がってきたので、「そろそろ夏休みの旅行計画を考えなくちゃね。」と思い始めた頃でしょうか。大変お待たせいたしました。日本海が目の前の瀬波ビューホテルでも、夏休みの宿泊...

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震災から1ヶ月経ち、復興に向けてこれからは、直接被害を受けなかった私たちもがんばる番です。そこで、私たちの被災地に対する想いを、被災地の復興に役立ててもらえるよう、義援金という形でお送りする新しいプラ...

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被災地域への想いを義援金にして送る宿泊プラン 東日本大震災で被災されたみなさまには、心よりお見舞い申し上げます。 直接震災の被害を受けなかった私たちは、この義援金付きプランで、被災されたみなさまを応...

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最近、「もう満室ですか？」と、ゴールデンウィークのお問い合わせをいただくようになりました。大変お待たせいたしました！ゴールデンウィークのご予約受付始まりました！今年もお部屋食と広間食のプランがあります...

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今年は、海に近い瀬波温泉でも、ちょっと雪が積もりました。防砂林/防風林がわりの松林にも、ふんわり雪がのってきれいです。 寒い時は、やっぱり温泉でゆっくりが一番だな、と思います。「ちょっとあったまりに...

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瀬波温泉とコミュニティカフェ「マーノマーノ」が連携した2011年冬の特別企画。 1月15日から2月27日の期間中（火水を除く毎日）、瀬波温泉にご宿泊いただいたお客様に、抽選券を差し上げます。チェックアウトの後...

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