『ザ・ゲートホテル横浜 by HULIC』の開業まで、あと僅かとなりました。
前回は看板メニューの「エッグベネディクト」をご紹介しましたが、今回は、もう一つの自慢のメニュー「フレンチトースト」をご紹介します。

横浜・山下公園に誕生する『ザ・ゲートホテル横浜 by HULIC』。1階レストラン「Anchor Grill Yokohama」では、ザ・ゲートホテルの伝統の味を大切にしながら、横浜らしさを加えた朝食メニューをお届けします。

ザ・ゲートホテルのフレンチトーストは、一晩かけてじっくりと漬け込んだブリオッシュが決め手。
スチームオーブンでじっくりと焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした食感をお楽しみいただけます。

ふんわりと焼き上げたフレンチトーストには、とろけるようなバターと香ばしいベーコンをサンド。上からたっぷりのメープルシロップをかけることで、口に入れた瞬間にジュワッと広がる甘みと、ダブルスモークベーコンの塩味が絶妙なハーモニーを奏でます。
デニッシュにしみ込んだ卵とメープルシロップ、シナモンバターが織りなす味わいは、朝の目覚めにぴったりの一皿です。

さらに、グリル調理にこだわった付け合わせと共に、横浜ならではの朝食をお楽しみいただけます。

朝食は午前6時30分から10時まで、3,500円（税込）でご用意します。
宿泊者の方はもちろん、外来のお客様も同価格でお召し上がりいただけます。

第3回目は、横浜の歴史と食文化が織りなす「横浜ライスカレー」をご紹介します。36種のレシピから毎月お届けする、進化し続けるメニューの秘密に迫ります。お楽しみに！