宿番号：363446
五感を優しく刺激する「風薫るホテル」、ゲートホテル横浜が誕生
ザ・ゲートホテル横浜 by HULIC（2025年2月26日開業）のお知らせ・ブログ
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11月「グリルチキンティッカマサラ」
更新 : 2025/10/23 16:24
11月「グリルチキンティッカマサラ」
澄んだ空気とともに一段と深まる横浜の朝に、体の芯から温まる一皿を。
ザ・ゲートホテル横浜の11月限定「グリルチキンティッカマサラ」は、タンドール由来の香ばしさとまろやかなコクが調和する、上質なモーニングカレーです。
下味を丁寧にまとわせたチキンティッカを香ばしくグリルし、少しキレのある辛みを利かせたマサラソースへ。
クリームやバターにピーナッツのコクを重ね、リッチでありながら朝に重すぎない、なめらかな口当たりに仕上げました。
立ちのぼる湯気とともに広がるスパイスの香りが、眠った感覚をゆっくりと呼び覚まし、寒い朝の目覚めにやさしく寄り添います。
付け合わせには、旬のラディッシュ、白ネギ、マイタケ、マッシュルームをセレクト。
特にクミンで香りづけしたマッシュルームのソテーは、マサラのクリーミーな旨みを引き立てる好相性。
艶やかな白米を合わせることで、日本のカレーに親しんだ方にもすっと馴染む味わいになりました。
窓外に広がる横浜の景色とともに、非日常の朝のひとときを、スパイスの余韻とともにご堪能ください。関連する周辺観光情報
