宿番号：363616
駅前唯一の『自家源泉かけ流し天然モール温泉』
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たくさんのアイテムが集う 「十勝ワイン」 vol.2
更新 : 2013/2/7 13:19
「田園の雫」白。
ちなみに十勝限定発売です。
地域限定販売のワインがいろいろと存在するのも、
十勝ワインの特徴です。
辛口で、スパークリングに近く
スッキリ系・・・ でも香りもあって・・・
道産のぶどう「ケルナー種」を使用。
シュール・リー という製法ですが、
発酵後に沈殿（オリ）と上澄みの状態で
しばらく寝かせ、その上澄みのみ抽出。
欧風の煮込み料理（ポトフ）に合うようです。
日本ならトマト鍋という感じで冬にピッタリかと（＾＾
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