宿番号：364174
【富士山一望】個室でのお食事と天然温泉で、静かで安らぐひと時を
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ご当地食材を献立に
更新 : 2020/2/13 15:16
富嶽はなぶさの新たな名物「天空の鹿」ですが、狩猟の関係で今シーズンはもう終了間近。
って事で、次なる食材は「駿河シャモ」に狙いを定めました。
ブロイラーの２倍以上の日数をかけて育てる「駿河シャモ」は、肉の旨味をガツンと感じられ、皮はブリブリ、肉質は歯ごたえがしっかりとあるのが特徴。
マジでビビるほど肉の味が濃い鶏肉で、部位ごとに違った美味しさがあって楽しい。
中伊豆の原木椎茸と共に献立に入れようかな〜なんて悩み中です。関連する周辺観光情報
