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☆アセロラシロップ作ってみました☆
更新 : 2021/1/27 14:29
はいさ〜い♪
コンフォートホテル石垣島です！
今回は、夏ごろに購入した【アセロラの実】のご紹介です。
石垣島には、【ゆらてぃく市場】という島に住む農家の方々が作った
新鮮なお野菜やお肉を販売している市場があるのをご存じでしょうか？
季節ごとに様々な食材が販売されており、特に夏場は亜熱帯地域ならではの
変わった食べ物がずらりと並びます！
食べるのが大好きで珍しい物が好きな方には、たまらない市場です♪
ドラゴンフルーツの蕾や、パキラの実、スターフルーツや釈迦頭という名の果物…
とにかく内地にいると出会わない食材ばかりです！
夏ごろに販売されていたアセロラの実は、フレッシュのままかじると
酸味が強かったので【アセロラシロップ】を漬けました♪
シロップは炭酸で割って頂いたのですが、
程よい酸味とシュワシュワ感がとても美味しかったです♪
皆様もぜひ☆新食材をチャレンジしてみてください！！関連する周辺観光情報
