こんにちは！
レストラン下瀬川です(^^)

ドラマ「バーテンダー」始まりましたね！！

相葉君の上手いこと�A！！全く知らない状態から短期間であそこまで上達するなんて…

見習わなければ(__)笑


◎水沢カクテルパーティー◎


去る2月20日にプラザイン水沢にてカクテルパーティーが行われ、僕はそこにスタッフとして参加してきました(^^)

水沢でスナック等を経営してる方の30周年記念パーティーで、

バーテンダー協会北上支部が出張すると言う形ですね☆

僕のブースはコスモポリタン。

ウォッカベースのショートカクテルですね(^^)

今回のパーティーは規模が400人と言う事で…

作っても作ってもすぐカクテルが無くなる(T-T)

しかも大型のシェイカー(一つで5杯分作れる！)を使用していたので、大変さは倍でした…

でも！シェイカー振りながらも周りを見まくって、技を盗んできました(￣ー￣)

(よそ見するな！笑)

今回は皆さんの手首の使い方が特に氣になりまして…

スナップの利かせ方が僕より大きく滑らか。

そうすると氷がシェイカー底部にぶつからず、水っぽくなりにくいのですが…

あそこまでスナップ利かせるんだなと再発見。

後半ドリンクが落ち着いたところで、早速シェイクの練習じゃあーーー！！

あーー！
ぁー
あーー！！手首が痛い！！！
普段からどれだけ手首を上手く使えていなかったかを実感(-_-;)

日々精進致しますm(__)m

では今回はこの辺で。

画像はシェイカーです…

動画は…載せれたらいいんですが、僕のブースから見たパーティーの様子です。

またお会いしましょう☆