湯の杜 ホテル志戸平
志戸平温泉 (花巻)
新花巻駅から車で30分、花巻駅から車で20分
- ふるさと納税対象
【佐々長醸造 x 湯の杜ホテル志戸平 受け継がれる味わいと、秋のごちそうコラボレーション】
2026/9/4（金)〜10/31（土）の期間限定で岩手県産の鹿肉を生醤油フルーツソースでいただく「鹿肉のロースト」、じっくり炊き上げた「白金豚の角煮」など、佐々長醸造自慢の醤油・味噌・つゆを活かした逸品が勢ぞろい。この秋だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。
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- 鹿肉のロースト -生醤油フルーツソース-
- 生醤油をベースに、果実の甘みを合わせた特製ソースでいただく一皿。岩手県産の鹿肉の上質な味わいに、生醤油のソースの香りが寄り添います。
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- 白金豚の角煮
- じっくりと丁寧に炊き上げた、味わい深い花巻産白金豚の角煮。醤油の風味が染みわたり、豚肉の旨みを一段と際立たせてくれます。
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- 味噌カルボナーラ
- まろやかな味わいの白味噌をクリームソースに溶け込ませました。白味噌ならではのほのかな甘さと、クリームのなめらかさが調和します。
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- 佐々長醸造の醤油と味噌を味わう 秋の発酵スイーツ
- パティシエが醤油と味噌の
個性を活かして仕上げた発
酵スイーツ。甘さの中に広
がる、豊かな風味をご堪能
ください。
