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深緑の八甲田 夏の美食フレンチ
カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年5月16日（土）〜8月31日（月）
更新 : 2026/5/16 9:02
【レストラン】深緑の八甲田を味わう、夏限定キュイジーヌ
レストラン「MeDeau（メドー）」より、
生命力あふれる“夏の八甲田”を一皿一皿に映した、
今夏のスタンダードコースをご用意いたしました。
八甲田の山々が鮮やかな深緑に包まれ、
澄んだ風が吹き抜けるこの季節。
県産うに、深浦沖の夏マグロ、
鯵ヶ沢産真鯛など、
青森の海と大地が育んだ旬の恵みを、
シェフの繊細な感性で美しいフレンチへと仕立てました。
窓一面に広がる深緑のロケーションとともに、
ここでしか味わえない“八甲田の夏”をご堪能ください。
2026年6月10日より順次ご提供予定です。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
＜メニュー一例＞
Amuse
県産うにと昆布玉子豆腐 オレンジジュレ掛け
Hors-d’oeuvre
深浦沖夏マグロのタルタル トレビスのタプナード焼き
Soupe
リンゴとフヌイユの冷たいスープ
Poisson
鯵ヶ沢産真鯛のヴェノワーズ ブランダード
Viande
青森県産牛フィレ肉のグリル
じゃがいものブーランジェール サラダエピナ
Dessert
ニューサマーオレンジフォンダンのチョコタルト
ベイリーズアイス
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