宿番号：365316
〜桜島を望む絶景温宿〜 【全室源泉掛け流し露天風呂付客室】
リブマックスリゾート桜島シーフロント（旧:垂水 アザレア）のお知らせ・ブログ
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鹿児島の味・とんこつ
更新 : 2021/12/16 13:55
皆様こんにちは！ 本日の鹿児島は曇天模様の一日…
気温の変化も著しいこの時期
体調を崩されませんようお気を付けくださいませ。
さて本日は そんな肌寒い夜にお勧めしたい鹿児島の味
【とんこつ】をご紹介致します。
薩摩武士たちが戦場または狩場で作ったのが
始まりといわれる野外料理のひとつ。
かの西郷さんも大好物だったと言われております。
ぶつ切りにした豚のバラ肉や骨付きのあばら肉を
大根やこんにゃくなどと共に鍋に入れじっくりコトコト煮込み
味噌と黒砂糖を加えて濃厚な甘辛味に。
ご飯のおかずはもちろん焼酎のお供にもぴったりです。
鹿児島の誇る2000銘柄を超える焼酎と共に
お楽しみいただきたい【とんこつ】
桜島シーフロントへお越しの際は
スタッフより鹿児島の味をご紹介致しますので
どうぞごお気軽にお声かけくださいませ。
