宿番号：366073
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日本の串カツ
更新 : 2024/8/28 22:46
串カツ（串揚げとも呼ばれる）は、日本の大阪を代表する料理の一つで、串に刺した様々な具材をパン粉をつけて油で揚げたものです。
一般的に、豚肉、エビ、野菜（ナス、ピーマン、カボチャなど）、魚介類、うずらの卵など、バラエティに富んだ具材が使われます。 串カツは、サクサクとした衣と具材のジューシーさが魅力で、特製のソースをつけて食べるのが特徴です。このソースは、店ごとに秘伝のレシピがあり、甘辛い味が一般的です。 食べ方としては、串カツをソースに一度だけ浸けて食べるのがマナーとされています。
大阪では、新世界や天王寺といったエリアで多くの串カツ店が集まっており、観光客にも人気のスポットとなっています。
住所：〒556−0002
大阪市浪速区恵美須東2丁目３−１８
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フロントスタッフ
ハン
