皆様こんにちは！
あっという間にお盆も終盤
8月も折返し地点です◎
いかがお過ごしでしょうか？

今回はグルメな皆様の為に
岩手3大麺の１つ、冷麺をご紹介いたします♪

岩手３大麺とは？

盛岡冷麺・じゃじゃ麺・わんこそば
からなるご当地麺料理です(^^)

中でも今回ご紹介する冷麺は
岩手県民のソウルフードと言っても過言ではない程
地元民に愛される麺料理でもあります◎

今となっては冷麺は全国的に有名となり
焼肉の締めとして親しまれていますが
他県や全国チェーンのお店などで出される
冷麺は冷麺じゃない！と言う話をよく聞くので
簡単にご説明させていただきます♪

【スープ】
骨や鶏ガラをベースにした
あっさりながらもコクのある透き通ったスープ

【麺】
でんぷん粉と小麦粉を合わせ錬り、
特別な圧縮製麺機で作られる独特のコシのある麺

【具材】
チャーシュー、ゆで卵、ネギ、胡麻
きゅうりの酢漬け、そしてスイカ！
※フルーツはお店によって様々です。

【追加トッピング】
カクテキ：白菜キムチではありません！
※オススメは別盛で来る「別辛」です◎
お酢：さっぱりお召し上がりいただけます

いかがでしたでしょうか？
皆様もぜひ本場の冷麺をお楽しみくださいませ♪

冷麺は嫌いだったけれど、岩手で食べて好きになった！
って方もたくさんいらっしゃいますよ〜！

そしてなんと！
ドーミーイン盛岡ではご朝食で冷麺を提供しております◎

注文を受けてからお作り致しますので
いつでも作り立ての冷麺をお召し上がりいただけますよ♪

夏は冷た〜い物が食べたくなりますよね。
冷麺を食べてクールダウンしちゃってください(*^^*)

ただし、食べすぎにはご注意を！

皆様のお越しをお待ち致しております♪