皆様、こんにちは！
あちこちで葉が色づき始め、
今年も紅葉の季節がやってきました◎
いかがお過ごしでしょうか？

今回は寒くなって来た頃に食べたい
岩手3大麺番外編「温麺(おんめん)」のご紹介です♪

※お隣・宮城県の「温麺(うーめん)」とは
全くの別物なのでご注意を！

冷麺は全国的にかなーり有名になりつつありますが、
「温麺」ってあまり馴染みがないですよね。

地元でも最近人気急上昇中のNEWフェイスなんですよ〜♪

ですが！とっても美味しいので
是非召し上がっていただきたい！

盛岡はこれから厳しい冬を迎え
ますます寒くなりますのでオススメです(*^^*)

では、遅ればせながら「温麺」とは何か
ご説明させていただきます♪

麺は主にでんぷん粉で作られる
冷麺とよく似た半透明の丸麺ですが、
お店によってそば粉が加わったりします◎

スープは鶏ガラや牛骨、
野菜などから取れる出汁をベースに
何種類かに大きく分けられ、
その中でもあっさり塩系・ピリ辛ユッケジャン系が主流です。

どちらも甲乙付けがたいので
食べ比べしてみてくださいね（笑）

また、具材は野菜やカルビなど食べごたえ抜群！
市内の冷麺・焼肉屋さんでは、
それぞれ麺や具材、スープにこだわった
温麺を提供しております♪

ちなみに、秋頃になると
お土産コーナーにも登場しますので
気になる方は要チェックですよ〜！

いかがでしたでしょうか？
盛岡においでの際は
自分のお気に入りのお店を見つけてみてくださいね！