松江しんじ湖温泉【松平閣】旬菜を部屋食で愉しむ美食の宿のレストラン・食事

美食のあの人を誘って行きたい料理自慢のお宿

松平閣には固定のお品書きがありません。これはその日の素材を見てから料理を決めるため、「本物」に強いこだわりを持つ敏腕料理長がその日最良の素材で作り上げるお料理をご堪能くださいませ。お部屋にてご準備いたします。



極上ブランド牛を味わう【匠会席】	贅を愉しむ【プレミアム会席】	山陰の美食を地酒と共に〜【特選地物会席】
島根が誇るブランド食材「しまね和牛」を使ったステーキ（約100g）しゃぶしゃぶ（約100g）の他、旬の食材を贅沢につかった料理長こだわりの旬のお料理の数々を織り交ぜ、会席コースにてご用意いたします。	上質な脂の旨みと香りが鼻孔をくすぐる、「しまね和牛」のサイコロステーキ、気品すら感じる高級魚「のどぐろ」は松平閣自慢の煮付けで。そして、山陰を代表する高級食材・アワビなどのこだわり食材のお料理を会席コースにてご用意いたします。	「水の都　松江」を象徴するような、豊かな水と自然に恵まれた山陰は食材の宝庫。味わい深い食材を贅沢につかった「その日」のこだわりのお料理を会席コースにてご用意いたします。



松江藩の歴史ある一品【スズキの奉書焼会席】	旬菜美酒に酔うお部屋食【郷土料理和会席】	ご朝食【松江朝御膳】
山陰の海山の幸、旬の食材を使った和会席に、当地郷土料理の代表格スズキの奉書（ほうしょやき）を付けた、郷土松江の歴史感じる和会席。	味わい深い食材を贅沢につかった「その日」のこだわりのお料理を会席コースにてご用意いたします。お料理の味わいはもちろんのこと、香り、美しさと五感が喜ぶ職人技もお愉しみください。	松江ならではにこだわった「松江朝御膳」をお楽しみください。