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新プラン「【年末年始】西邨氏プロデュース..」登場!
カテゴリ:新プラン 2011年12月30日(金)〜
更新 : 2011/11/1 11:33
西邨氏のプロデュースコースは、年末年始だけの特別コースです!
【限定】2011年12月30日〜2012年1月3日
マドンナのプライベートシェフ:西邨マユミ氏プロデュース!
身体の中から美しくなるコースをご用意致しました。
チマクロコースは、野菜、海藻、玄米、豆類などを中心としたコースです。
■プチマクロ料理■ (通常価格 12,000円)
※「お造り」と「大豆料理」に関しましては、島野菜または魚介類からお選びいただけます。
南国先島珍味の盛合せ
島葱の琉球味噌かけ、豆腐よう、季節野菜、プチマクロ野菜寿司、海ぶどう、ジーマミ豆腐
島野菜とレンズ豆のアスピックジュレ菜園仕立て
お造り(下記からお選びいただけます)
A: 沖縄島野菜のお造り 梅酢ドレッシング添え
B: シャコ貝とミーバイのサラダ仕立て、梅酢ドレッシング添え
はと麦と紫芋のカプチーノ仕立て
大豆料理(下記からお選びいただけます)
A: テンペと島野菜の湯葉揚げ、ひまわりシード餡かけ
B: テンペと島伊勢海老の湯葉揚げ、ひまわりシード餡かけ
自家農園産ミントのグラニテ
ポルチーニ茸と玄米の豆乳リゾット
旬のフルーツタルト、豆乳アイス添え
■朝食バイキング付
営業時間 7:00〜9:30
※こちらのコースは、お子様はご利用いただけません。
予めご了承くださいませ。
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